- 23 de junio de 2021

Matías Aban y su familia son productores agroecológicos en la localidad de Pereyra. Día a día contribuyen al desarrollo sustentable, generan conciencia ambiental e invitan a sus vecinos a tener mejores hábitos de alimentación.
Acercan a
los berazateguenses verduras y hortalizas frescas, de estación, sin agrotóxicos
y a bajo costo. Todos los lunes participan de la feria itinerante municipal
Mercado Vecino en Plaza Rigolleau (Av. 14 y Lisandro de la Torre).
Esta
familia de productores agroecológicos de Berazategui lleva adelante el
emprendimiento “Hola Sabor” desde el año 2003. “Producimos verduras variadas,
como espinaca, acelga, kale, rúcala, lechuga, brócoli, coliflor, repollo,
repollitos de bruselas, alcauciles y, próximamente, frutillas, todo sin agrotóxicos,
sin venenos, son verduras sanas. Tenemos corredores biológicos y hacemos
preparados caseros”.
Para la
producción de estos alimentos sanos y abundantes, mediante el manejo racional
de los recursos naturales, se contempla la diversidad biológica y no se
utilizan productos de síntesis química, sino que mediante procedimientos
naturales se mantiene o incrementa la fertilidad del suelo. De modo que se
consideran agroecológicos aquellos alimentos, como verduras, hortalizas y
frutas, en los que en ninguna etapa de su producción intervienen fertilizantes,
herbicidas o pesticidas químicos, como así tampoco en los suelos donde se
cultivan.
Dónde
conseguir productos sin agroquímicos y a bajos precios
“Con Hola
Sabor participamos en Mercado Vecino desde noviembre de 2020. Pueden
encontrarnos todos los lunes de 8.00 a 13.00 en Plaza Rigolleau, donde les
brindaremos verduras, hortalizas y frutas frescas sin agroquímicos y a buenos
precios”, finalizó Matías. Sus productos pueden encontrarse en la feria
municipal itinerante Mercado Vecino, organizada por la Secretaría de Trabajo
Municipal.
Para conocer el cronograma de Mercado Vecino, pueden ingresar en berazategui.gob.ar/mercadovecino. Todas las ediciones de esta iniciativa impulsada por el Municipio se realizan bajo estrictos protocolos sanitarios para evitar la propagación del coronavirus.
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