Una de ellas fue la Cámara Gastronómica de Quilmes, que nuclea a restaurantes, bares y comercios vinculados a la actividad, y que expresó públicamente su apoyo al proyecto que busca ordenar el tránsito y el uso del espacio urbano, especialmente en las zonas de mayor movimiento nocturno.

A través de una nota firmada por su presidente, Eduardo Spagnoletta, la entidad confirmó que, en el marco del trabajo articulado que viene desarrollando junto al Municipio de Quilmes, acompaña y respalda las acciones orientadas al ordenamiento urbano en la localidad.

En ese sentido, desde la Cámara se destacó de manera puntual el respaldo a la implementación y regulación del estacionamiento medido en horario nocturno, particularmente en los sectores donde se concentran los polos gastronómicos. Según se remarcó en el comunicado, la iniciativa apunta a mejorar la organización del espacio público, optimizar la circulación vehicular y promover una convivencia armónica entre vecinos, comerciantes y visitantes.

Desde el sector gastronómico consideraron además que este tipo de políticas públicas contribuyen a generar entornos urbanos más ordenados, seguros y accesibles, lo que impacta de manera directa tanto en el desarrollo de la actividad comercial como en la calidad de vida de la comunidad.

Finalmente, la Cámara Gastronómica de Quilmes reafirmó su compromiso de continuar trabajando de manera conjunta con el Municipio, acompañando aquellas medidas que apunten a un desarrollo responsable y sostenible de la actividad gastronómica y del espacio urbano, en un contexto donde el orden y la convivencia se vuelven ejes centrales del debate local.